Biologia · 2022

Matura CKE czerwiec, PR (F‑2015)

Poziom rozszerzony · Formuła 2015

Zadanie 11.

(5 pkt)

Tkanki Metabolizm Skład organizmów Budowa i funkcje komórki Zamknięte Uzupełnij tabelę / schemat / wykres

Główną funkcją nabłonka wyścielającego żołądek jest wydzielanie kwasu solnego i enzymów trawiennych. Ten nabłonek zawiera również komórki wydzielające hormony oraz komórki wytwarzające śluz. Komórki żołądka produkujące kwas solny noszą nazwę komórek okładzinowych. Są one duże, z centralnie położonym jądrem i licznymi mitochondriami. W ich błonie komórkowej znajdują się głębokie, wyścielone mikrokosmkami wpuklenia, tzw. kanaliki. Na rysunku przedstawiono budowę komórki okładzinowej żołądka człowieka.

11.1. (0–2 pkt)

Wypisz z tekstu dwie cechy komórek okładzinowych człowieka, które są przystosowaniem do wydzielania kwasu solnego, oraz określ, na czym polega każde z tych przystosowań.

Odpowiedź 1:Odpowiedź 2:

Nr	Stwierdzenie	P	F
1	Kwas solny umożliwia przekształcenie pepsynogenu w pepsynę.
2	Kwas solny denaturuje białka, ułatwiając ich enzymatyczne trawienie przez pepsynę.
3	Kwas solny ułatwia enzymatyczne trawienie skrobi przez amylazę ślinową.

Nr	Stwierdzenie	P	F
1	Kwas solny umożliwia przekształcenie pepsynogenu w pepsynę.	✓	✓
2	Kwas solny denaturuje białka, ułatwiając ich enzymatyczne trawienie przez pepsynę.	✓	✓
3	Kwas solny ułatwia enzymatyczne trawienie skrobi przez amylazę ślinową.

Stwierdzenie

Kwas solny umożliwia przekształcenie pepsynogenu w pepsynę.

✓

Kwas solny denaturuje białka, ułatwiając ich enzymatyczne trawienie przez pepsynę.

✓

Kwas solny ułatwia enzymatyczne trawienie skrobi przez amylazę ślinową.

Matura CKE czerwiec, PR (F‑2015)

Zadanie 11.

11.1. (0–2 pkt)

Odpowiedzi

11.2. (0–2 pkt)

11.3. (0–1 pkt)

11.1.

Zasady oceniania

Uwagi

11.2.

Poprawna odpowiedź

Zasady oceniania

11.3.

Zasady oceniania