Matura OKE Poznań, PR (F‑2007)

(1 pkt) Do trzech probówek A, B i C, zawierających po 5 ml 1% roztworu skrobi, dodano po 1 ml - do probówki A – wodę, - do probówki B – amylazę trzustkową oraz NaOH, - do probówki C – amylazę trzustkową oraz HCl. Probówki umieszczono na 30 minut w łaźni wodnej w temperaturze 37C. Po 30 minutach do każdej próbówki dodano po jednej kropli płynu Lugola.