Matura CKE maj, PR (F‑2007)

(3 pkt) Wykonano badania dotyczące wpływu enzymów na energię aktywacji rozkładu różnych substancji. Okazało się, że energia aktywacji rozkładu 1 mola H2O2 bez udziału enzymu wynosi 75600 J, a z udziałem enzymu katalazy – 23100 J. Hydroliza 1 mola kazeiny bez udziału enzymu wymaga 86520 J, a w obecności enzymu trypsyny – 50400 J. a) Wyniki uzyskane w badaniach przedstaw w tabeli. b) Sformułuj wniosek wynikający z uzyskanych danych. 4