Biologia · 2015
Matura CKE maj, PP (F‑2007)
Poziom podstawowy · Formuła 2007
Zadanie 18.
(2 pkt)(2 pkt) Po wzięciu do ust niewielkiej szczypty mąki ziemniaczanej, zawierającej głównie skrobię, początkowo nie odczuwamy żadnego smaku. Po krótkim czasie i wymieszaniu skrobi ze śliną zaczynamy odczuwać smak słodki.
Wyjaśnij, uwzględniając procesy, które zachodzą w jamie ustnej, w jaki sposób dochodzi do opisanej zmiany smaków. 13. 14. 15. 16. 17. 2 1 2 2 1 2