ChemiaChemia organiczna
Cukier redukujący
Sacharyd zdolny do redukcji łagodnych utleniaczy dzięki wolnej grupie hemiacetalowej lub karbonylowej.
Przedmiot
Chemia
Dział
Chemia organiczna
Zobacz pojęcie w szerszym kontekście
Definicja pomaga rozpoznać termin, ale pełna lekcja pokazuje zależności i zastosowanie.