Matura OKE Poznań, PR (F‑2007)

(2 pkt.) Uczniowie przygotowali zestaw doświadczalny do wykrywania katalazy w tkankach roślinnych i zwierzęcych. Na jednej szalce Petriego umieścili połówkę świeżo rozkrojonej bulwy surowego ziemniaka, a na drugiej kawałek surowej wątroby. Przy pomocy zakraplacza nanieśli na materiał po kilka kropli wody utlenionej i zaobserwowali tworzenie się piany, świadczące o działaniu katalazy. a) Opisz zestaw kontrolny, który należy przygotować do tego doświadczenia. b) Podaj jeden wniosek na podstawie wyników przedstawionego doświadczenia.