Matura OKE Poznań, PR (F‑2007)

(2 pkt.) Na schemacie przedstawiono dwa etapy procesu fermentacji mleczanowej – glikolizę oraz proces regeneracji przenośnika elektronów NAD. Na podstawie analizy schematu a) wyjaśnij, dlaczego CO2 nie jest ubocznym produktem procesu fermentacji mleczanowej. b) podaj, jaką funkcję pełni NAD w pierwszym, a jaką w drugim etapie reakcji. Okręgowa Komisja Egzaminacyjna w Poznaniu 5 Materiał ćwiczeniowy z biologii 2011