Matura CKE próbna, PP

(2pkt) Dzienne zapotrzebowanie człowieka na białko wynosi około1g/kg masy ciała. Z tego około 50 % powinno być dostarczone w postaci białka pełnowartościowego zawierającego komplet różnych aminokwasów, w tym także egzogennych. a) Podaj dwa przykłady produktów spożywczych zawierających białka pełnowartościowe. b) Wyjaśnij, dlaczego spożywanie białek pełnowartościowych jest konieczne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka.