Matura CKE maj, PP (F‑2007)

(2 pkt) Białka stanowią podstawowy budulec wszystkich organizmów, są składnikiem włókien naturalnych pochodzenia zwierzęcego, np. wełny i jedwabiu naturalnego. W probówce znajduje się biała próbka jedwabiu naturalnego. Zaprojektuj doświadczenie, które potwierdzi obecność białka w badanej próbce. a) Uzupełnij schemat doświadczenia, wpisując nazwę odczynnika wybranego z listy: • wodny roztwór manganianu(VII) potasu • stężony kwas azotowy(V) • woda bromowa. Badana próbka b) Napisz, co zaobserwowano podczas tego doświadczenia. 13