Matura CKE maj, PR (F‑2007)

(2 pkt) PoniĪej przedstawiono schemat przemian, jakim ulegają pochodne wĊglowodorów. Symbolami R i R1 oznaczono grupy alkilowe. + [O] + [O] + R 1 OH, stĊĪony H 2 SO 4 RCH 2 OH ⎯⎯⎯→ Związek I ⎯⎯⎯→ Związek II ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯→ + NaOH Związek III ⎯⎯⎯⎯→ Związek IV Wypeánij tabelĊ, wpisując ogólne wzory pochodnych związku RCH2OH, które na schemacie oznaczono numerami I–IV. Informacja do zadaĔ 35.–38. W poniĪszej tabeli przedstawiono wybrane dane na temat czterech aminokwasów biaákowych. Symbol pI oznacza punkt izoelektryczny, który jest taką wartoĞcią pH roztworu, w którym stĊĪenie jonu obojnaczego osiąga maksymalną wartoĞü, natomiast stĊĪenia formy anionowej i kationowej mają jednakową, najmniejszą wartoĞü. Numer związku Wzór ogólny związku I II III IV Nazwa aminokwasu Skrót Wzór pI Alanina Ala H C CH COOH 3 NH 2 6,00 Kwas asparaginowy Asp HOOC CH CH COOH 2 NH 2 2,77 Lizyna Lys H N (CH ) CH COOH 2 2 4 NH 2 9,74 Fenyloalanina Phe CH CH COOH 2 NH 2 5,48