Chemia · 2014
Matura CKE maj, PR (F‑2007)
Poziom rozszerzony · Formuła 2007
Zadanie 39.
(1 pkt)| Zdanie | P/F |
|---|---|
| 1. W reakcji z maltozą wodorotlenek miedzi(II) ulegá redukcji do Cu O, o czym 2 Ğwiadczy powstanie ceglastego osadu. | |
| 2. Czarny osad powstający w probówce z roztworem sacharozy to CuO, który jest produktem rozkáadu wodorotlenku miedzi(II). | |
| 3. Sacharoza nie wykazaáa wáaĞciwoĞci redukujących, poniewaĪ w jej cząsteczkach wiązanie glikozydowe áączy pierwszy atom wĊgla reszty glukozy z drugim atomem wĊgla reszty fruktozy. |
(1 pkt) PoniĪej przedstawiono wzory (w projekcji Hawortha) dwóch disacharydów: maltozy i sacharozy. W oddzielnych probówkach przygotowano wodne roztwory maltozy oraz sacharozy i dodano do nich ĞwieĪo strącony wodorotlenek miedzi(II). NastĊpnie zawartoĞü obu probówek zalkalizowano i ogrzano. W warunkach doĞwiadczenia w probówce zawierającej roztwór maltozy zaobserwowano powstanie ceglastego osadu, natomiast w probówce z roztworem sacharozy wytrąciá siĊ czarny osad. Wypeánij tabelĊ, wpisując literĊ P, jeĪeli zdanie jest prawdziwe, lub literĊ F, jeĪeli jest faászywe.