Biologia · 2002
Matura OKE Kraków, PR
Poziom rozszerzony · Formuła starsza
Zadanie 28.
(2 pkt)(2 pkt.) Rysunek przedstawia trzeciorzędową strukturę białka.
Określ przyczynę braku możliwości pełnienia przez białka enzymatyczne funkcji katalitycznych, po zniszczeniu ich trzeciorzędowej struktury. Wymień jeden czynnik, który powoduje ten niekorzystny proces.