Matura CKE maj, PP (F‑2007)

(2 pkt) Trawienie określonych składników zawartych w pobranym pokarmie odbywa się w różnych odcinkach przewodu pokarmowego, zależnie od warunków i enzymów występujących w tych odcinkach, umożliwiających przebieg tego procesu. a) Uzupełnij poniższy schemat tak, aby prawidłowo ilustrował etapy trawienia skrobi. Wpisz w wyznaczone miejsca właściwe nazwy, wybrane spośród wymienionych. maltoza glukoza amylaza maltaza dekstryny skrobia ……………. + ……………. b) Uzupełnij poniższe zdania, opisujące trawienie białek w przewodzie pokarmowym człowieka. Wpisz w wyznaczone miejsca właściwe nazwy, wybrane spośród wymienionych. jama ustna wątroba dwunastnica żołądek jelito grube trzustka Trawienie białek zostaje zapoczątkowane w ..........................................................., gdzie wydzielany jest nieaktywny proenzym przekształcany następnie pod wpływem kwasu solnego w postać aktywną enzymu trawiącego białka – pepsynę. Dalszy proces trawienia białek zachodzi w ........................................................... pod wpływem enzymów wydzielanych do tego odcinka przewodu pokarmowego przez ........................................................... . 6a) 6b) 7a) 7b) a) 8b) 1 1 1 2 1 1