Matura CKE maj, PR (F‑2007)

1 p. – za poprawne wyjaśnienie, uwzględniające wspomaganie trawienia składników pokarmowych przez enzymy dodane do paszy. 0 p. – za odpowiedź niespełniającą powyższych wymagań lub za brak odpowiedzi.

1 p. – za poprawne podanie przykładu korzyści dla środowiska wynikającej ze stosowania środków piorących zawierających enzymy. 0 p. – za odpowiedź niespełniającą powyższych wymagań lub za brak odpowiedzi.

• Enzymy zawarte w paszy wspomagają trawienie pokarmu przez zwierzęta, dzięki czemu mogą one przyswoić więcej składników pokarmowych. • Enzymy zawarte we wzbogacanych paszach pozwalają na efektywniejsze wykorzystanie pokarmu, gdyż rozkładają niestrawialne składniki w pokarmie roślinnym, np. celulozę, pektyny. b) (0–1) Przedstawienie korzyści dla środowiska naturalnego Tworzenie informacji wynikającej ze stosowania środków piorących zawierających enzymy. (III.3a., I.4a.22)

• Dzięki enzymom można prać w niższej temperaturze, a tym samym zużywa się mniej energii elektrycznej, której produkcja jest szkodliwa dla środowiska. • Stosowanie tych środków piorących będzie powodowało mniejsze zanieczyszczenie wód fosforanami. • Ograniczona zostanie eutrofizacja wód. • Enzymy są białkami, a zatem enzymatyczne środki piorące są łatwiej biodegradowalne od tradycyjnych. Uwaga: Nie uznaje się odpowiedzi zbyt ogólnych, np. „Mniejsze zanieczyszczenie środowiska”.