Matura OKE Kraków, PR (F‑2015)

Dokończ zapis równania reakcji hydrolizy tego estru (zapis cząsteczkowy). H3 C (CH2)16 COO CH2 H3 C (CH2)16 COO CH …… H3 C (CH2)14 COO CH2 Mieszaninę poreakcyjną rozdzielono do trzech probówek: A, B oraz C i intensywnie wstrząśnięto, a następnie do probówek wprowadzono: • do probówki A: wysokozmineralizowanej wody źródlanej, • do probówki B: octu spożywczego, 10%, • do probówki C: oleju słonecznikowego. Wypisz oznaczenia probówek, w których można zaobserwować niżej opisane zmiany, wiedząc że uzyskane mieszaniny ponownie wstrząśnięto. Uwzględnij wszystkie możliwości. a) W probówce wytrącił się biały osad. b) W probówce utworzyła się emulsja. Okręgowa Komisja Egzaminacyjna w Krakowie Materiał ćwiczeniowy z chemii – poziom rozszerzony – kwiecień 2017 15