Matura CKE maj, PR (F‑2007)

(1 pkt) Paliwa do silników wysokoprężnych wytwarzane z ropy naftowej można zastąpić biopaliwami, które otrzymuje się, ogrzewając w obecności katalizatora oleje roślinne z dużą ilością alkoholu. Produktami tej reakcji są glicerol oraz ester kwasu tłuszczowego i użytego alkoholu. Proces ten można zilustrować ogólnym równaniem, w którym R1 i R2 oznaczają CH2OOCR1 CH2OH katalizator CHOOCR1 + 3 R2OH CHOH + 3 R1 COOR2 CH2OOCR1 CH2OH olej roślinny alkohol glicerol biopaliwo