Chemia · 2013
Matura CKE maj, PR (F‑2007)
Poziom rozszerzony · Formuła 2007
Zadanie 26.
(3 pkt)(3 pkt) Dane są wzory półstrukturalne (grupowe) trzech aminokwasów. H2 N CH COOH CH2 COOH CH3 CH COOH CH2 NH2 NH2 OH glicyna (Gly) alanina (Ala) tyrozyna (Tyr) a) Aminokwasy, których wzory podano powyżej, należą do aminokwasów białkowych.
Narysuj wzór tego fragmentu struktury ich cząsteczek, który wskazuje na tę przynależność. b) Stosując wzór jonu obojnaczego alaniny (kwasu 2-aminopropanowego), napisz w formie jonowej skróconej równania reakcji zachodzących po wprowadzeniu tego wodnego roztworu wodorotlenku sodu (reakcja 1.) kwasu solnego (reakcja 2.). Równanie reakcji 1.: Równanie reakcji 2.: 15