Chemia · 2015
Matura CKE maj, PP (F‑2007)
Poziom podstawowy · Formuła 2007
Zadanie 30.
(1 pkt)(1 pkt) Kwas mlekowy powstaje między innymi w wyniku fermentacji fruktozy C6H12O6 − jako jedyny produkt tego procesu.
Napisz równanie reakcji fermentacji mleczanowej fruktozy. Zastosuj wzór półstrukturalny (grupowy) kwasu mlekowego.