Chemia · 2022
Arkusz pokazowy CKE marzec, PR (F‑2023)
Poziom rozszerzony · Formuła 2023
Zadanie 36.
(1 pkt)(0–1) Amigdalina to związek chemiczny z grupy glikozydów, występujący w znacznych ilościach w gorzkich migdałach. Wzór amigdaliny przedstawiono poniżej. W wyniku hydrolizy amigdaliny zachodzącej w organizmie pod wpływem enzymów powstają trzy rodzaje drobin: cyjanowodór o wzorze HCN oraz dwa związki chemiczne, które amigdalina + 2H2O → 2A + B + HCN O związkach A i B wiadomo, że w odpowiednich warunkach ulegają reakcji z odczynnikiem Tollensa.
Napisz nazwę związku A oraz narysuj wzór związku B powstających w reakcji hydrolizy amigdaliny.
Odpowiedzi
Poprawna odpowiedź
Nazwa związku A: -D-glukopiranoza ALBO D-glukopiranoza ALBO glukoza Wzór związku B: CHO
Zasady oceniania
1 pkt – poprawne napisanie nazwy związku A oraz poprawny wzór grupowy (półstrukturalny) lub uproszczony związku B. 0 pkt – odpowiedź niespełniająca powyższego kryterium albo brak odpowiedzi.